我想问问中式面点是做什么的

中式面点是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。具体来说，中式面点师的工作内容包括：

1. 根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料。

2. 根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心。

3. 按照面点的不同要求，采用揉、抻、搓等手法调制面团。

4. 采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状。

中式面点是中国传统的一种面食，包括各种用面粉制成的食品，如面条、馄饨、饺子、包子、汤圆等。这些食品制作工艺精细，口感香滑，富有中国特色，是中国传统美食文化的重要组成部分

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